36皿目:ブロッコリーと牛肉の炒め物

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大阪で初めて牛肉買ったかも

ブロッコリー、にんじんをコンソメでゆでる

ゆで汁は少し残しておく

冷凍ポテトをすこしレンジへ

牛肉を炒めたら、ポテトを加え、塩コショウ

ゆで汁を50ccぐらい入れて最後に野菜をあわせる。

 

ブロッコリーのゆですぎ注意、ゆですぎるとあわせるときに

ぐずぐずになって写真のようになります。

 

本当はもっときれいな料理になるはずだったんだけどなぁ。

 

味はうまいよ。